果缤纷水果店经营技巧总结为4个字:开源节流,防损耗和多做促销活动,保证让你的生意天天爆棚。
水果人人都爱吃,街头巷尾的水果店更是我们购买水果的首选之处。果缤纷水果店在全国已经拥有超过900家的连锁加盟店,也间接证明加盟果缤纷水果店非常靠谱,那想快速盈利又该如何经营呢?
开源节流才能让生意火爆,利润增加。水果店分防损耗是必须的,在陈列时要考虑不同水果的特性,选择正确的道具、方法、温度。比如:桃子是比较怕热和怕压的那种,所以在陈列时不能堆放;香蕉、猕猴桃如何和苹果放在一起,容易被催收,从而大大的缩短了水果的保质期,因此应该分开放置。
此外,陈列的面积不能太大,太大则会导致水果在货架滞留的时间过长,如太小,则每天都不需要补充,次数很频繁增加劳力,所以适中即可。而且水果的大小尽量统一,减少顾客挑选乱翻的次数,避免水果的二次损伤。
冷藏也是一个减少损耗的手段,可以将水果放置在保鲜柜里,有条件可以建立专门的冷库储藏水果。根据水果的特性,设置温度不同的低温,来延长水果的保质期。
针对开源来说,就是做好宣传方面和促销活动方案的工作。在活动开始之前,可以制作宣传单发给路过的消费者,有公众号的亦可在平台推送活动信息。活动当天可以进行小喇叭宣传,扩大宣传面。
促销方案也可以多种多样,例如:满50元送10元优惠券,办理会员卡可打7.5折。满300元,额外送一箱5斤水果;电话订购20元以上的水果,可以直接送外卖。如果对水果不满意,还可以包退换等等。付款时尽量让消费者用微信扫码,如果关注公众号也可免费赠送5元的优惠券。
您可以根据意向选择下列 [快捷留言]
恭喜您,留言成功!
项目经理会尽快给您回电
请耐心等待!
苏薇
创业加盟专家,贴心为您服务
专业加盟顾问