鸡鸣汤包

基本信息

ESSENTIAL INFORMATION

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  主营项目

  包子

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  经营模式

  特许、其他

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  品牌源地

  江苏南京市

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  加盟门店

  74家

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  消费人群

  女性、男性、老年、中年、青年、儿童

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  人均消费

  22元

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  售卖形式

  线上、线下、堂食、外卖

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  开店位置

  社区底商、学校周边、商圈、配套写字楼

公司信息

COMPANY INFORMATION

专家点评

EXPERT COMMENTS

苏薇

创业加盟专家，贴心为您服务

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鸡鸣汤包是南京驻客庭美餐饮管理有限公司旗下品牌，公司创立于2014年，品牌创立于1958年。经过多年的经营，品牌在市场上积累了良好的口碑，曾多次被媒体报道，例如：江苏城市频道《城市美食》特别推荐、《食色生香》栏目组专访、央视报道、孟非直播推荐等等。

鸡鸣汤包是一代人的记忆，鸡鸣汤包的前身是鸡鸣酒家，坐落于南京鼓楼广场的食品大楼。鸡鸣汤包是在苏式汤包的基础上进行改良，运用半发酵工艺，三分活面七分死面制作出的面皮口感松软有韧性，还可牢牢锁住汤汁。馅料也是选用优质猪肉切块搅成肉糜，混合皮冻、鸡蛋、麻油、酱油、等配料进行调和，不仅甜中带咸、而且咸中带鲜，非常适合南京人口味。

鸡鸣汤包是当时家喻户晓的南京小吃，为吃到鸡鸣汤包排队1-2小时是非常常见的事。除了鸡汁汤包之外，还有菊叶汤包、鲍鱼汤包、蟹黄汤包、鸭血粉丝汤、糖芋苗等美食，可满足不同消费者的饮食需求。

鸡鸣汤包还获得了多种荣誉，例如：南京市老字号协会常务理事单位、南京老字号、夫子庙百年传承餐饮菊叶汤包创新奖等等。此外，品牌还在商务部备案，拥有特许经营资质。目前，品牌正面向全国招募合作伙伴，并且名额有限。品牌还组建了专业的运营团队可为创业者提供保障性支持政策，提升创业成功率。

大众口碑

PUBLIC PRAISE

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  Ipj306145

  早上七点已经开始营业的包子店，在这里开了好多年了，已经成为必不可少的早餐选择。平时都吃粉丝的，今天吃了两个牛肉包子，里面汁水超足，边吃边吸汤哈哈。

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  浮生若梦

  前两天去国贸办事，肚子比较饿，特别想吃茴香馅儿的包子，正好一搜，旁边有一家鸡鸣汤包就去了，可惜的是没有买到茴香馅儿的包子也卖完了，就剩猪肉大葱的了，味道也还不错。

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  采采卷耳

  按时吃早饭，早上起来的早，感到好饿啊，打开手机外卖平台，准备点个外卖，外卖单上订着一张安心卡，这一举动有心了，小米粥包装盒上贴了便利贴，上面画着一只小老虎，感到很有趣，店家正是用心了

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  胆小不怕事

  鸡鸣汤包位的包子味道还不错，每次不知道吃什么就会来鸡鸣汤包买包子鸡蛋和粥，他家的粥也还可以，店面不是很大是一长条儿，环境一般总体还不错，

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  lee-m_9701

  这么些年，鸡鸣汤包还能让品质始终如一，很难得，必须赞一个，在饮食文化风云变化的今天，能存活就属不易，这家店铺的包子还不错

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  雏莓的莓大福

  鸡鸣汤包的阿姨服务特别和蔼可亲，有一个包子破了特意问下介意不介意。点了一两包子有好几个，不知道是按照什么来定义一两二两的。点了猪肉的，茴香鸡蛋等。南方人也不太吃的惯茴香，但旁边的人调制的蘸醋很好吃。

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  我很低调_6248

  虽然鸡鸣汤包价格一再上涨，但那种熟悉的味道一点没有变，店面一再扩张，比原来又多了很多连锁分店，这家店比原来也干净整洁不少，前台小姑娘的服务很是热情周到，比原来特早前点餐员强很多，整体感觉非常不错的一家店！

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  淘气宝234

  鸡鸣汤包家的韭菜包子，蒸熟后韭菜特有的甘甜混合清炒过的鸡蛋，是春天的味道哇，清淡鲜咸的口味真的会刺激你的味蕾吃了一个还想继续吃，至少我是变成了这样，哈哈

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  吃瓜群众

  手工制作的包子皮，比机械化批量生产的速食产品好吃太多。相对于牛肉馅的包子，最让我觉得好吃的居然是韭菜鸡蛋包子，味道把握的恰到好处，

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  宇宙无敌小橙子

  太久没吃到鸡鸣汤包的包子了，导致今天吃撑了，猪肉大葱完胜牛肉大葱，鸡鸣汤包我从第一次在沙子口吃过之后就一直吃这家，比老字号们好吃很多，蒜不多不少吃完嘴里也没味道就是稍微有点咸，但是好吃到跺脚

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